食材・調味料

2019年5月17日 (金)

タンポポはスーパーフード

いちばん身近でいちばん効能の高い野草、タンポポ。

今日はタンポポについてのマーカスさんの動画を取り上げます。

YouTube: The Amazing Edible Dandelion

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2019年3月29日 (金)

天日干し切り干し大根のマリネ

Dried_shredded_daikon

最近はまった食材。

天日干しの切り干し大根💓

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2019年2月22日 (金)

非加熱処理のミネラルウォーター

今日は時間がないので、最近の小さな発見について。

イオン(スーパー)のプライベートブランド(TOPVALU)天然水が「非加熱処理」だったということ。

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2019年1月25日 (金)

くるみと海藻とアボカドとりんご酢のサラダ

最近お気に入りのサラダの材料。

Walnut_seaweed_avocado_acv

くるみと海藻とアボカドとアップル・サイダー・ビネガー(非加熱のりんご酢)。

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2019年1月11日 (金)

卵にアレルギー反応

昨年9月から始めた卵白洗顔と卵黄洗髪、アレルギー反応が出てしまったため、昨年いっぱいで中止しました。

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2018年12月28日 (金)

シナモン最新情報

今、過去記事(「卵とコリンと癌」、「人間の本来の食性」に登場したマイケル・グレーガーさんの本、『食事のせいで死なないために[病気別編]』と『食事のせいで死なないために[食材別編]』を読んでいます。

主旨としては、『チャイナ・スタディ』やナチュラル・ハイジーン系の本と近く、生の果物や野菜と全粒穀物ベースの菜食を勧めながら、裏付けとなるデータを紹介しています。

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2018年12月 7日 (金)

パイナップル

今日はパイナップルについて。

私はバナナが大好きで、食べ出すと1本じゃ済まなくて、2本、3本、4本とどんどん食べてしまい、その結果、体調悪化ということを繰り返してきたので、しばらくバナナから離れてみることにしました。

季節な果物(今はりんごや柿など)、冷凍ベリー(甘みが少なめで栄養価が高い)を中心にしていますが、パイナップルもよく食べています。

YouTube: Why You Should Eat Pineapple

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2018年10月19日 (金)

ミネラルウォーター

ウォーターサーバーの横でポーズを取るカラさん。

ガラス瓶入りのミネラルウォーター(湧き水)。背の高いカラさん(175cm)と並んでも、結構な存在感を放っています。

Cara_and_water_bottles

出所: マーカスさんのFacebook

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2018年7月13日 (金)

牛乳を飲めば病気になり、飲まなければ健康になる

この写真は子どものときのマーカスさん。

Little_markus_wi_milk_containers

出所: マーカスさんのFacebook

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2018年6月15日 (金)

初めてのヤングココナッツ

My_first_young_thai_coconut

先日、スーパー(イオン)でタイ産のヤングココナッツを見かけ、お値段も400円程度とお手頃だったので、生まれて初めて、ヤングココナッツを買いました。

これ、一体どうやったら、食べられるのでしょう?

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プロフィール

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    名前: Norah(のら)
    不健康な健康オタクという汚名を返上すべく、心穏やかに暮らす術を模索中。2012年に本格的にローフード生活に移行。菜食歴13年。

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