天日干し切り干し大根のマリネ

最近はまった食材。

天日干しの切り干し大根💓

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毎日生まれ変わる

出所： マーカスさんのFacebook

Every morning you are born into a new lifetime.

Yesterday is a past life.

What are you going to do with your new gift of opportunity?

君は毎朝、新たな人生へと生まれ変わる。

昨日というのは過去生だ。

新たな機会という贈り物をもらって、君はどうするつもりだい？

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利他的な樹木の世界

今日は、BBCの動画を取り上げます。

樹木が根っこの菌類を介しておしゃべりしたり、情報交換したり、食べ物を分け合ったりしていることが解説されています。

YouTube: How trees secretly talk to each other - BBC News

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ソルトウォーターフラッシュはやってはいけない

今から10年ぐらい前、10日間のレモネード（レモン果汁+メープルシロップ+水）断食を、半年ぐらい間をあけて、2回やった経験があるのですが、その際、ソルトウォーターフラッシュという、高濃度の塩水を大量に飲んで排泄を促すというクレンジングも並行してやっていました。

しかし。。。

これ、ものすごい危険なことだったみたいです。マーカスさんは、

絶対にやってはいけない！！！！！

と言っています。。。

YouTube: Salt Water Flush - why not to do one

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食のあらゆるプロセスを楽しむ

今日は、先々週の記事「中庸は凡庸」で引用した『やすらぎの戦士』（ダン・ミルマン著／上野圭一翻訳）の場面の続きです。

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