スイカのスムージー（スキントナー）

スイカの季節ですね～♪ スイカが大好きなんで、この季節がくるとワクワクします。これまでは、適当な大きさに切って皮と種を除いた中味だけをムシャムシャ食べる、ってのが定番だったんですが、今年は、スイカを丸ごと使ったスムージーに挑戦しました。

次のマーカス（Markus Rothkranz）さんの動画を見てたら、スイカのスムージーが無性に作りたくなったんです。暑いときの対処法は、「服を着ないこと」と「スイカのスムージー」だそうで、裸でスイカのスムージーを作っています（笑）。

YouTube: Watermelon Smoothie

この動画で注目すべきは、

• 皮ごとブレンダーに入れてスムージーを作る
• このスムージーを肌につけると肌が引き締まり、若返る

という点だと思います。

有機栽培じゃないものは、皮は食べないほうがいいみたいなので、私は慣行栽培のものは普通にカットして中味を食べ、有機栽培のものをスムージーに使う、ってことにしました。マーカスさんが種なしスイカより種ありスイカのほうが良いとわざわざ言っているので、アメリカでは種なしが多く出回っているのでしょうか？ 日本では（私の周囲では）、種なしスイカって見かけないんですが、あるところにはあるのかな？

私のブレンダーは小型で非力なので、水を入れずにスイカのスムージーを作るのは無理なんじゃないかと、去年は、トライする前からあきらめていました。でも、先日、急にひらめいたんですよね。

赤い部分は水分が多いから、まず赤い部分をブレンダーに入れて回して液状にし、それから皮を入れれば、非力なブレンダーでも作れるんじゃないか？

で、早速試したところ、できました！ マーカスさんがやっているみたいに、いきなりカットしたスイカをバンバンを入れると、私のブレンダーは苦しげな音を上げるばかりで回転しません。でも、赤い部分だけを先に入れて液体を作って、その後、細かく切った皮を入れたらうまくいきました。

Vita-mixで作ったスイカのスムージーは「なめらかでクリーミー」な仕上がりのようですが、私のブレンダーだと皮や種がいまひとつ粉砕しきれず、「しゃきしゃきしてクランチー」な仕上がりです…。この辺は残念といえば残念なんですが、見方を変えると、これはこれで独特の食感があって美味しいとも言えます。そして、ブレンダーが非力な分は自分の歯でカバーする必要があるため、よく噛んで食べるようになり、消化にもいい感じ。

スイカ（果物）の皮には、バイオフラボノイドその他有益な成分が含まれているので、糖分と水分中心の赤い部分だけより、体に良いそうです。また、Heal Yourself 101によると、スイカの種は強力な寄生虫駆除剤とのこと。

食べた感じも、甘ったるくなくて、個人的には赤いところだけを食べるよりいいなと思いました。そして、可食部分が多くなるので経済的だし、生ゴミが減るのも嬉しいですしね。

スイカのスムージーを肌につけると、引き締め効果、若返り効果が期待できるようですよ。スイカにはリコピンが豊富に含まれ、肌の深部に栄養が送り込まれ、コラーゲンが増えるとか。

マーカスさんは今度8月が来ると51歳になるのですが、肌ツヤがとっても良くて、同年代の者としては羨ましいかぎりです。私もスイカパワーにあやかろうと、スムージーを食べるときは、顔にペタペタ塗って、肌にも食べさせることにしました。

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