プロフィール

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    名前: Norah(のら)
    不健康な健康オタクという汚名を返上すべく、心穏やかに暮らす術を模索中。2012年に本格的にローフード生活に移行。菜食歴12年。

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Goldfish

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2013年5月

2013年5月30日 (木)

コリアンダーとグアカモーレ

昔は、自分でコリアンダー(パクチー、香菜、Cilantro)を買うことはめったになく、タイ料理のレストランでときどき食べる程度でした。ところが、ローフードを取り入れるようになって、多くのローフーディストがコリアンダーを勧めているのを知り、食べ始めたら、ものすごく美味! すっかりその虜になってしまいました。

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2013年5月27日 (月)

グリーン

「ローフード=ヒーリング・フード」みたいな書き方を見かけることもありますが、私は真のヒーリング・フードはグリーン(緑の葉物)だと思っています。白や茶色、赤、黄色のものが人間の食べ物で、緑色のものは青虫用? とんでもない。現状なんらかの問題を抱えていて、それを改善したいのであれば、「緑」は絶対に外せません。

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2013年5月22日 (水)

キャロブ

先日、急にチョコレート味のものが食べたくなったんですが、私は過去記事(「カカオ」)に書いたとおり、カカオで痛い目に遭っているので、久しぶり(3~4年ぶり?)にキャロブ・パウダー(ローのキャロブ・パウダーが見つからなかったので、焙煎されたイタリア産のキャロブ・パウダー)を買ってみました。

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2013年5月16日 (木)

24時間断食

"If fasting can't heal it, it probably can't be healed."
(断食で治せないのなら、それはおそらく治らないものなのだろう。)

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2013年5月11日 (土)

ワイルドライスサラダ

最近ハマっているのがワイルドライスサラダ。ワイルドなライスサラダではなく、ワイルドライス(アメリカマコモの種子)のサラダなんですが、ものすごく気に入っています。

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