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    名前: Norah(のら)
    不健康な健康オタクという汚名を返上すべく、心穏やかに暮らす術を模索中。2012年に本格的にローフード生活に移行。菜食歴11年。

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Goldfish

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2012年9月

2012年9月30日 (日)

カフェイン

昔、世間一般の食生活(非菜食)だった頃、飲み物も緑茶、紅茶、ウーロン茶、コーヒー、コーラなど、特に制限することなく、好きなものを好きなだけ飲んでいました。ところが、7年前にマクロビオティックの食生活に切り替えて、カフェインが入っているものは避けたほうが良いということを知り、家では三年番茶と麦茶(夏)だけとなりました。その後、ナチュラル・ハイジーンを始め、三年番茶と麦茶もやめてみようと思い立ち、今では家で喉が渇いたら、水を飲むことにしています。

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2012年9月23日 (日)

酵素を外から摂っても無駄?

先日、知人と話していた際、私がローフードを食べている理由のひとつとして、生の果物や野菜に含まれる酵素のことをあげたら、「酵素は胃酸で分解されて働かなくなってしまうので、酵素を外から摂取しても無駄」と言われました。私はそのとき、この問題について全く知識がなかったので、反論できず、そのままスゴスゴ引き下がったのですが、どうしても腑に落ちなくて調べてみました。

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2012年9月19日 (水)

果物の皮、どうしてますか?

残暑きびしい~、なんて思っていたら、今日は朝から雨がザーザー降っていて、すっかり秋って感じです。ぶどうや梨が美味しい季節になりましたね。

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2012年9月10日 (月)

ブレンドサラダ

私はバナナとほうれんそうのスムージーが大好きだったので、今回のブレンダー購入の一番の目的はこのスムージーを作ることでした。しかし、先日の記事(「80/10/10と少食」) で書いたように、甘い果物を減らして、緑の野菜を増やすという方針に転換したため、夕食のサラダをスムージー(ブレンドサラダ)にしてみようかと考えました。こっちのほうが、野菜を増量できそうな気がしたので…。

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2012年9月 7日 (金)

新しいブレンダーを買いました

以前ちらっと書きましたが、昨年ミキサーのパッキンを紛失してしまい、ミキサーが使えず、長いこと包丁と自分の歯だけを頼りに食生活を送っていました。でも、今年の春の引っ越しの時点で家中くまなく捜索してもパッキンが見つからなかったため、15年以上お世話になったそのミキサーは処分して、新しいものを購入することにしました。

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