総合案内（改訂版）

「お気楽人生手帖」へようこそ！

管理人のNorah（のら）です。このブログは、世間を斜めから見ている菜食主義者が運営しています。

菜食：  2011年6月現在、菜食（ヴィーガン）歴5年半になります。最初の3年はマクロビオティックに傾倒して玄米菜食、その後はナチュラルハイジーンを取り入れて、生の果物や野菜をたくさん取るようになり、今はかなりローフードの比率が上がっています（約70%）。菜食の話といっても、レシピや食べ歩き的な内容ではなく、主に、菜食にまつわる自分の経験、私が憧れる菜食主義者やそのライフスタイルなどについて書いています。 
   ==> 関連カテゴリー: 菜食主義、食事法、食材・調味料、80/10/10

少食・心の安寧：   料理は作ることより食べることの方が得意であるため、大食いで、坐骨神経痛や四十肩など、さまざまな不調に苦しんできました。その結果、過食をはじめ、さまざまな体調不良は心の問題に起因していると考えるようになり、心を穏やかに保つ方法をあれこれ模索しています。
   ==> 関連カテゴリー: 食事法、食材・調味料、心と体、本の紹介、坐骨神経痛、人生哲学

健康:  若い頃の不摂生の反動で、中年になって健康オタクとなるも、大食いで長いこと不健康のままでした。私が経験した体の不調、試した健康法などについて書いています。もう8年ぐらい薬や医療に頼らない生活をしており、健康診断なども受けていないので、自分の健康状態についてはあくまで主観的なものです。
   ==> 関連カテゴリー: 健康法、運動、自然治癒力、坐骨神経痛、食材・調味料

自然派生活：   現在、繁華街に隣接する集合住宅に暮らしており、住環境はまったく自然派ではありませんが、10年ぐらい前からできるだけ環境に負担のかからないライフスタイルを目指しています。
  ==> 関連カテゴリー: 自然派生活、ＥＭ

原子力発電： 当初は菜食、健康に関する記事が多かったのですが、2011年3月11日の震災後、原発の怖さをあらためて認識し、世界が脱原発に向かってくれることを願って、原発関係の記事をたくさん書くようになりました。 
   ==> 関連カテゴリー: 原発 

…と、こんな感じのブログですが、ご興味を惹かれる分野がありましたら、是非お読みになってみてください。

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更新休止のお知らせ

いつもお読みいただきありがとうございます。近々引っ越しをすることになりました。東京を離れてお隣の神奈川に移ります。これからその準備に入るのですが、無事引っ越しを乗り切って新しい生活に慣れるまで、実生活のほうに専念したいので、しばらくの間、ブログの更新はお休みします。

プラスするもの、マイナスするもの

ナチュラル・ハイジーンというと、生の果物と野菜を食べるということで、今までの食生活に果物と野菜をプラスすると考えることもできますが、それと同時に、今までの食生活から好ましくないものをマイナスすることも重要ではないかと思います。

グルテン

"Grain Damage" (Dr. Doug Graham 著)には、穀類の問題がいろいろと書かれていますが、今日はその中からグルテンの問題を取り上げてみたいと思います。

デトックス促進プロジェクト（その２）--心肺機能のアップ

今度あらためて告知しますが、住居の引っ越しのため、このブログは来月４月（来週）からしばらくお休みします。今週あと何回更新できるか分かりませんが、とりあえず、書けるだけ書いておこうと思っています。

デトックス促進プロジェクト（その１）--野菜の増量

年初の激しいデトックス（排毒）状態からは脱したものの、まだ鼻がつまり気味だったり、体がだるかったり、血行やリンパの巡りが悪いような感じなので、早くデトックスが進むよう、あれこれ試行錯誤しています。いま試しているのは、次の２つです。

• 野菜の増量
• 心肺機能のアップ

穀類中毒

自分が穀類中毒かどうか知りたい？

それなら、でんぷんなしの食生活を1週間やってみることだ。

                                       "Grain Damage" by Dr. Douglas Graham

睡眠時間と健康の基本要素３２

最近、ロー率が上がって、"The 80/10/10 Diet"(Dr. Doug Graham 著)の醍醐味がちょっと感じられるようになったこともあり、本をよく読み返しています。後ろのほうに、体験談のページがあるのですが、去年初めて読んだ頃は、他の人の体験を読んでも、ピンと来なくて、体験談は読み飛ばしていました。でも、今はなぜかすごく面白いです。他の人が、どうしてこんな過激な食事法を始めようと思ったのか、どうやって加熱食や高脂肪のローフードから80/10/10に移行させていったのか、どうしたらうまく続けられるのか。こういう情報に興味津々なのです。

ロー率の考え方

食事の中でローフードの比率がどのくらいかということを、ここでは「ロー率」と呼んでいますが、ロー率を考える場合、次のような見方があると思います。

• １回の食事の中でローフードが占める割合
• １日の食事全体の中でローフードが占める割合
• 一定のスパン（１週間、１か月、１年など）の中でローフードが占める割合

菜食主義と応援歌

先日、交差点で信号待ちをしていたら、女性の二人連れが隣にやってきました。熱心に話し込んでいて、ベジタリアンがどうした、こうしたとか言っている…。菜食主義者としては、思わず耳がそばだちました。

セロリとトマトと80/10/10レシピ動画

果物は季節に応じていろいろな種類を食べているのですが、夕食の野菜のほうは、一時期、そろえるのが面倒になって１～２種類になっていました。小松菜とキャベツだけとか。でも、これだと見た目にも味的にも食卓がさびしいので、レタス、きゅうり、トマト、セロリ、ピーマンなどを増やしたら、やけに体が元気になった気がしました。特に、セロリとトマトを食べたとき、非常に爽快感を感じました。